Kokosový olej do kuchyně, i pro zdravé vlasy a pleť
Slyšela jste už o kokosovém oleji? Ano, ale nic o něm nevíte? Nebo, že existuje takový olej jste doposud nevěděla? Pak čtěte dále, budete mile překvapená, na co vše se dá tento olej využít. A pak třeba poznejte přímo na vlastní kůži jeho blahodárné účinky v kuchyni, jako pleťový krém v zimě i v létě nebo jej zkuste využít jako masku na vlasy. Začněme však od začátku a představme si toho o kokosovém oleji více.
Fakta o kokosovém oleji
Kokosový olej se získává ze zralé dužiny kokosových ořechů. Z čerstvé syrové dužiny kokosů se vytlačí husté mléko a z něj se pak oddělí olej. V tropických zemích je kokos nejvyužívanějším zdrojem tuků. Největšími výrobci tohoto oleje jsou např. Filipíny či Indie. Kokosový olej se vyznačuje vysokou tepelnou stabilitou, je odolný proti žluknutí, vysoce stravitelný a nezatěžuje žaludek. Kokosový olej obsahuje mastné kyseliny, konkrétně kyselinu laurovou, kyselinu kaprylovou, kyselinu myristovou. Mastné kyseliny pomáhají jednak odbourávat tuk, ale také ničí membrány lipidů bakterií, virů, plísní a kvasinek, takže v podstatě působí jako přírodní antibiotikum. Má všestranné využití a obsahuje velké množství prospěšných látek. Může se využívat na smažení, pečení a fritování, aplikovat na pokožku a pleť, je skvělý na masáže suché pokožky, používat jako vlasovou kúru nebo přímo konzumovat.
Vaření s kokosovým olejem
Zejména v jižní Asii se kokosový olej používá v kuchyni. Je ideální na smažení, vaření, pečení, opékání a fritování. Při zahřívání netvoří škodlivé látky ani volné radikály, a proto je jeho používání v kuchyni zdravější. Má i nižší obsah kalorií. Kokosový olej tuhne při teplotě pod 20 C°. Pokud jej máte v pokojové teplotě, bude v kapalném stavu. Lze jej uchovat i v ledničce, ale v tomto případě bude pevný. Pro začátek zkuste přidat trochu kokosového oleje do oleje, který běžně používáte, získáte tak exotičtější chuť. Případně jej používat místo jiných tuků, třeba ke smažení lívanců, palačinek apod. Klidně můžete kokosový olej konzumovat přímo, protože je zdrojem antioxidantů, jež mají pozitivní vliv pro regeneraci a zvýšení obranyschopnosti organismu.
Kokosový olej na krásu
I kosmetický průmysl si povšiml, že se dá kokosový olej využít právě coby kosmetický produkt. Má totiž blahodárné účinky na pleť, pokožku i vlasy.
Na pleť a pokožku
Pokožku krásně hydratuje a rychle se vstřebává. Ač se jedná o olej, nezanechává na pleti mastný efekt. Působí až do hloubky a neucpává póry. Z tohoto pohledu je dobrý i na pleť, pokud trpíte akné. Jestliže máte suchou pleť, zajistí ji dostatek hydratace a pleť tolik nestárne. Vynikající je i na opálenou pokožku, které poskytne uklidnění. Pokud budete kokosový olej používat pravidelně, pleť vám zhojí, obnoví a zpomalí známky stárnutí. Takže na vrásky či jizvy je taktéž ideální. Lze se jím rovněž odličovat. V neposlední řadě vám poslouží při masážích.
Na vlasy
Pokud se zaměříme na vlasy, v tomto případě příznivě působí na vlasy suché, poškozené, lámavé a s roztřepenými konečky. Opět proniká až do hloubky vlasů a regeneruje je. Pokud máte problémy s rozčesáváním vlasů, funguje dobře i jako rozplétač nebo i zvlhčovač vlasů. Jestliže bojujete s lupy, můžete jej používat jako prevenci proti lupům. Obecně dodá lesk suchým vlasům a sílu těm lámavým.
Kokosový olej Marma nejvyšší kvality
Kokosových olejů najdete na našem trhu několik, doporučujeme však 100 % kokosový olej společnosti Marma, protože je prvotřídní BIO kvality. Tento kokosový olej pochází z Filipín a je za studena lisovaný. Na našem českém trhu je tím nejlevnějším. Seženete jej za velice příznivou cenu. Například za 500 ml balení zaplatíte 260 Kč, větší balení o obsahu 2500ml stojí jen 949 Kč.
Zdroj fotografií: ekoworld.cz